食物是能量的来源，是身体健康的物质支撑，不仅影响着生理，还和心理健康密切相关不同颜色的食物含有不同的营养成分，对人们心理健康的影响也不同食物颜色对心理健康的作用如下：

　　1、红色：促进血液循环，带给人以活力红色能地振奋心情、促使人们将想法付诸实施对应的食材有西红柿、牛肉、猪肝、红辣椒、草莓、苹果粉红色象征着爱和女性气质在人们希望感受爱和温暖、想要变得温柔时，粉红色具有积极作用粉红色的食物有桃、红葡萄酒、猪肉等

　　2、橙色：在人们心情灰暗、感到担心时，橙色的食物能振奋精神，其是能刺激食欲的颜色有柑橘、芒果、胡萝卜、洋葱、淡菜

　　3、黄色：可刺激神经和激发能量，对于集中精神、提高学习兴趣有帮助如土豆、玉米、香蕉、纳豆、蛋黄等香蕉含有一种称为生物碱(alkaloid)的物质，可以振奋精神和提高信心而且香蕉是色胺酸和维生素B的好来源，这些都可以帮助大脑减少忧郁情绪

　　德国营养学家福尔克·帕德尔研究发现，新鲜香蕉中含有能够帮助人的大脑产生5-羟色胺的物质这种物质类似化学信使，能将信号传送到大脑的神经末梢，促使人的心情变得安宁、快活，甚至能减轻疼痛和苦恼

　　葡萄柚不但香味浓郁，更可以净化繁杂思绪、提神醒脑；其所含的高量维生素C，不仅可以维持红细胞的浓度，增加抵抗力，而且是参与人体制造多巴胺、肾上腺激素等“兴奋”物质的重要成分之一

　　4、绿色：有益于心神稳定和平衡，可以减轻紧张情绪与其它颜色的食物一起摄入则效果倍增如菠菜、鳄梨、卷心菜、橄榄油菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸人体如果缺乏叶酸，则会导致精神疾病，包括抑郁症和早老性痴呆等研究发现，那些无法摄取足够叶酸的人，5个月后都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状

　　5、白色：具有很强的能量，有助于激发创意或积极的想法有白菜、萝卜、豆腐、牛奶、米饭、拉面、酸奶德国一项针对大蒜对降低胆固醇功效的研究，调查问卷发现，吃了大蒜郑州金水脑康中医院已经开通了微信、公众号、医院官网、电话等挂号形式，使病患不用专门为了挂号而提前排队，手机预约可以提高病患的就诊效率，同时减轻医院的服务窗口压力之后，人感觉不易疲倦、焦虑减轻、不容易发怒

　　研究发现，无论男女老幼，当心理压力过大，情绪欠佳时，体内消耗的维生素C要比平时多8倍这个时候多食多吃含B族维生素的食物，如粗面粉制品、谷物颗粒等，对纠正不良情绪及抑郁症亦有显着效果特别是B族维生素中的烟酸，更能减轻焦虑、疲倦、失眠及头痛症状

　　6、黑色：保护身心，令人沉着自信不少黑色食物都是日本人喜欢的健康食物对应的食材有羊栖菜、海藻、菌类、黑芝麻、荞麦面

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